{"title":"Domaine Toi","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-toi_lassemblage-rouge","title":"ドメーヌトワ L'assemblage Rouge 2023 750ml【クール便推奨】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※ご注意下さい※\u003cbr\u003e温度上昇により液漏れ・吹きこぼれ・コルクの浮きや抜け等が生じる場合がございます。\u003cbr\u003e夏季はクール便を推奨しております。常温便をご選択の場合、温度上昇に起因する上記事象は補償対象外となりますのでご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003e\n\u003cstrong\u003e【ドメーヌトワ L'assemblage Rouge 2023】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(225, 45, 8);\"\u003e\u003cstrong\u003e瑞々しい酸とボリュームある果実味\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌトワ2度目の仕込みとなる赤ワイン。\u003cbr\u003e醸し期間は18日間で、種由来のタンニンを意識して浸漬期間を決めて仕込まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ本来のアロマを活かすことを心がけ、古樽を使用し10ヶ月間熟成。\u003cbr\u003e赤系果実(レッドカラント、ラズベリー、スモモ)の香りが主体で、スミレ、クローブ、白檀のような花やスパイスのニュアンスも感じられます。\u003cbr\u003e味わいは、瑞々しい酸とボリュームのある果実味、そして繊細なタンニンが溶け合い、心地よく長い余韻をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・トワは北海道の冷涼な気候を生かし、農薬や化学肥料に頼らない栽培を実践。\u003cbr\u003e野生酵母で自発発酵させ、亜硫酸の使用も最小限に抑えるなど、ブドウ本来の力を尊重したナチュラルな醸造を行っています。\u003cbr\u003e土地の個性とヴィンテージの表情を素直に映す小規模ワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆スペック\u003cbr\u003eカテゴリー：赤ワイン\/ミディアムボディ\u003cbr\u003e使用品種：ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト・レーベ、ピノムニエ\u003cbr\u003eサイズ：750ml\u003cbr\u003e製造者：Domaine Toi\u003cbr\u003e生産地：北海道上川郡\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Toi(北海道)","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54738979094819,"sku":null,"price":4350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0257\/8989\/0659\/files\/DSC01121.jpg?v=1771231726"}],"url":"https:\/\/isobe-sake.com\/collections\/domaine-toi.oembed","provider":"いそべ酒店","version":"1.0","type":"link"}