八千代伝酒造 商品一覧
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代表銘柄：八千代伝・熟柿・Crio
30年間休業していた蔵を現在の土地に移転再興、4代目である八木健太郎氏が農業での蔵のベースアップを行い、2018年には農業法人に認定。
高品質の芋を完全自社栽培。麹用の米の栽培にも取り組み、醸造家自らが原料栽培から醸造までを行うオールドメーヌを目指している。
30年間休業していた蔵を現在の土地に移転再興、4代目である八木健太郎氏が農業での蔵のベースアップを行い、2018年には農業法人に認定。
高品質の芋を完全自社栽培。麹用の米の栽培にも取り組み、醸造家自らが原料栽培から醸造までを行うオールドメーヌを目指している。
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