鳥海山(ちょうかいさん) ひやおろし 純米吟醸 720ml/1800ml

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【鳥海山 ひやおろし 純米吟醸】

実力蔵自慢のひやおろし

落ち着いていますが爽やかで上品な果実を想わせる芳香。
口に含むと白ブドウを思わせるフルーティな香りが心地よく、丸みのあるジューシーな酸味と柔らかで膨らみのある旨味が特徴です。

今年の鳥海山ひやおろしは、新酒に瓶火入を行い7℃で冷蔵熟成。
程よい熟成感のある旨味と酸味のバランスが抜群です。
天寿酒造様が秋を狙ったお酒を是非ご賞味ください。
 

鳥海山 ひやおろし 純米吟醸の味わいグラフ

 

◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:天寿酒米研究会契約栽培 秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:+1.5
酸度:2.0
使用酵母:自社保存株
アルコール度数:16度
保管方法:できれば要冷蔵
製造者:天寿酒造(秋田県) 

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