寒菊(かんきく) OCEAN99 Series 橙海(とうみ) -Arrival- 720ml/1800ml
【寒菊 OCEAN 99 Series 橙海-Arrival- 純米吟醸】
寒菊で唯一の秋酒と謳ったお酒です!
穏やかながら、パイナップルなどの果実香を感じます。
一口含むと凝縮感のある円みを帯びた程良いジューシーな旨味。
その後、綺麗な酸が現れ全体を締めてくれます。
1年の季節品を締めくくる「秋あがり」を、秋の橙に染まった成田空港に着陸する飛行機に見立て「Arrival(着陸)」と命名されました。
半年低温熟成させた事により円さのあるトロリとした凝縮した旨みが味わえる寒菊酒造様の秋上がりです。
重い仕上がりではないので構える事なく気軽にお楽しみください。
味のあるお刺身やタレ系のお肉、秋刀魚などと合わせてどうぞ
・寒菊OCEAN99シリーズ公式特設ページより
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の1つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。

◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
使用米:酒造好適米
精米歩合:55%
日本酒度:−5
酸度:1.4
アルコール度数:15度
保管方法:冷蔵推奨
製造者:寒菊銘醸(千葉県)