真澄 純米吟醸 辛口生一本 1800ml

真澄 純米吟醸 辛口生一本の全体像
真澄 純米吟醸 辛口生一本のラベル
真澄 純米吟醸 辛口生一本のラベル左側面
真澄 純米吟醸 辛口生一本のラベル右側面
真澄 純米吟醸 辛口生一本の上部
真澄 純米吟醸 辛口生一本の裏ラベル

真澄 純米吟醸 辛口生一本 1800ml

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【真澄 純米吟醸 辛口生一本】

改良を重ね味わいを進化させ続けた黒ラベル。今や真澄の看板商品です!

自社精米で55%まで磨き醸した純米吟醸は、穏やかな吟香が心地よく、軽快でキレよく、なめらか。
辛口ながら柔らかさも兼ねそなえたバランスのとれた味わいで、料理と合わせて楽しく、冷酒・冷やはもちろん軽くお燗してもお楽しみいただけます。

宮坂醸造公式サイトより抜粋
ー杜氏よりー
麹の造り方、貯蔵方法など毎年少しずつ改良を加えて、近年とても良くなってきたと思います。真澄の純米系のフラッグシップ、大黒柱なので、力を入れて造っています。

受賞歴
2019  全米日本酒歓評会 金賞受賞
2018  全国燗酒コンテスト 金賞受賞
2017  KURA MASTER2017  金賞受賞

 

 

 

◆スペック
カテゴリー:日本酒(特別純米酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
精米歩合:55
日本酒度:+4前後
酸度:1.6前後
使用酵母:1801号・7号系(自社株)
アルコール度数:15
保管方法:冷暗所
製造者:宮坂醸造(長野県)

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