【木火土金水 青 純米吟醸】

特約店限定の食中向け純米吟醸

美山錦の柔らかな風味の中、キリっと爽やかな酸、米のコク味が個性を主張します。
食中酒としてもおすすめです。

・裏ラベルより
山梨の酒の理想を求め、どれだけの日々を過ごしたのだろうか。
今持てる最大の情熱をかけ、一つの作品を世に送り出す。
飲む方々に幸せをもたらす事を祈りこれからも日々精進していきたい

○笹一酒造について
山梨県大月市に位置し、寛文元年（1661年）に花田屋として創業。
後に花田屋を継承し、初代蔵元になった天野久氏が1919年に現在の笹一酒造と改名し三百有余年の歴史を持つ。
使用する仕込み水は蔵の所在地に霊峰富士を起点としている地下水が流れており、その水は昔明治天皇が東京から京都にご行幸の際に携行するのに選ばれた水で「御前水」と呼ばれています。
食との関係を何より重視し、個性を全面に出すのではなく、飲料としての日本酒を考えた上で味わいを決めている。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
精米歩合：55％
アルコール度数：16度〜17度
保管方法：冷暗所
製造者：笹一酒造(山梨県)