菱湖 純米大吟醸 備前雄町 ひやおろし 720ml/1800ml

菱湖 純米大吟醸  備前雄町 ひやおろし 720ml/1800ml
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菱湖 純米大吟醸  備前雄町 ひやおろし 720ml/1800ml
菱湖 純米大吟醸  備前雄町 ひやおろし 720ml/1800ml
菱湖 純米大吟醸  備前雄町 ひやおろし 720ml/1800ml

菱湖 純米大吟醸 備前雄町 ひやおろし 720ml/1800ml

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通常価格 ¥3,850
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【菱湖 純米大吟醸  備前雄町 ひやおろし】

まろやかで柔らかな優しいひやおろし

岡山県産備前雄町を全量使用したひやおろしです。
やや控えめながら質の高い吟醸香を感じ、ひと口含むとまろやかなボリューム感のある米の旨みが広がります。
柔らかな酸と雄町米らしいふくよかな旨みが見事に調和したひやおろしです。

・命名の由来
幕末の書道家 巻菱湖は、蔵元のある福井村出身。
郷土の偉人の名から頂戴し銘柄の冠となりました。
商品名の書体は、巻菱湖の直筆から使用したものです。
今、全国の蔵元が新しい清酒のあるべき姿を追い求めて、切磋琢磨しています。伝統的な文化にいかに新しい時代のエッセンスを入れていくか、試行錯誤を続けています。そんな新たな挑戦の一歩を峰乃白梅は踏み出しました。
福島県会津若松市出身の若手杜氏 井島健司氏が製造しています。


◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
使用米:備前雄町100
精米歩合:麹米/45%、掛米/50
日本酒度:+2
アルコール度数:16
保管方法:冷暗所
製造者:峰乃白梅酒造(新潟県)

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