洗心 純米大吟醸 720ml/1800ml

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洗心 純米大吟醸 720ml/1800ml

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【洗心 純米大吟醸】

贈り物に最適な朝日酒造様の最上級クラスの日本酒

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめきを生きる様をいいます。
契約栽培のたかね錦を28%まで磨き、醸されたお酒をゆっくり1年と数ヶ月熟成しています。
28%まで磨いた事で滑らかで上品な中にも洗練されたコクを感じる酒質となっています。

朝日酒造公式サイトより
1830(天保元)年に久保田屋を創業した朝日酒造は、以来200年近くに渡って真摯に酒造りを続けてきました。創業の地は、まさに酒を造るにふさわしい場所。酒造りの根幹となる「水」と「米」、そして「人」を育み、脈々と受け継がれてきた智慧と技によって、その味わいを研ぎ澄ませてきたのです。




 ◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名:米、米こうじ
使用米:契約栽培米たかね錦
精米歩合:28
日本酒度:+2
酸度:1.2
アルコール度数:15
保管方法:冷暗所
製造者:朝日酒造(新潟県)

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