【酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50%精米】

「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトに誕生したコスパ抜群の逸品！

酒米の王様と呼ばれる「山田錦」の中でも最高峰とされる兵庫県産山田錦100%使用。
高品質な酒米の特性を最大限に引き出すため、麹づくりから試行錯誤をおこない実現した純米大吟醸酒。

軽やかな吟醸香。
熊本酵母を使用することで芳醇な味わいを十分に引き出しています。
アフターはキレの良い辛口酒。
お料理とのマリアージュに優れた食事酒向け純米大吟醸酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒（純米大吟醸酒）
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
日本酒度：+7
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
製造者：酔鯨酒造株式会社(高知県)