雨後の月 純米大吟醸 山田錦 720ml

雨後の月 純米大吟醸 山田錦 720ml
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【雨後の月 純米大吟醸 山田錦】

最高級特Aランクの山田錦使用の純米大吟醸

兵庫県産の特Aランクの山田錦を全量使用して50%精米。
フルーティで透明感のある香り。
芳醇で味幅を感じる口当たりながら上品でキレもあるバランスの良い酒質です。

相原酒造公式サイトより
・創業と歩み
明治8(1875)創業。同28年には1700石と、県内で3本の指に入る石高を醸していました。戦争により一時休業するも、酒造り一筋。
大きな変化を遂げたのは、昭和63年、相原準一郎の代表就任によります。
自分が飲んで美味しいお酒を造りたいと「品質第一」を徹底。吟醸蔵に生まれ変わりました。
・「雨後の月」の由来
蔵を代表する酒「雨後の月」は、小説家・徳富蘆花が明治33年に発表した随筆「自然と人生」の短編題より二代目・相原格が命名しました。
「雨あがりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」 そんな澄みきってうつくしい酒を醸したいと、蔵人が常に目標に掲げる名前です

 


◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
使用米:山田錦100
精米歩合:50
アルコール度数:16
保管方法:冷暗所
製造者:相原酒造(広島県)

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