【山城屋 Standard class 直汲み生】

ヤブタから出てきたそのままの味わい、今の季節ならではの贅沢なひとときを！

ヤブタから出てきたそのままの味わいを無濾過・無調整のまま瓶に閉じ込めた搾りたてフレッシュ感溢れるお酒です。

山城屋の辛口生酛・食中酒のスタイルの真骨頂、超辛口のスッキリとした飲み心地に加えて直汲みならではの発泡感を持ち合わせ、若々しい爽やかな酸味が食欲を掻き立ててくれます。

五百万石らしいキレの良い味わいを表現しながらも、心地よい柑橘系の香りと前半のアタックには米の柔らかい旨味を感じ、フィニッシュはドライ。
ヒラメやタイ、ふきのとうやウドの天ぷらといった塩を相性の良い食材と合わせて頂くのがオススメです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：五百万石
日本酒度：＋8
酸度：1.7
使用酵母：新潟酵母G74
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：要冷蔵
製造者：越銘醸(新潟県)