※ご注意下さい※
温度上昇により液漏れ・吹きこぼれ・コルクの浮きや抜け等が生じる場合がございます。
夏季はクール便を推奨しております。常温便をご選択の場合、温度上昇に起因する上記事象は補償対象外となりますのでご了承ください。

【ケアフィットファームワイナリー Naked Orange H 2025 ～ネイキッド オレンジ H 2025】

幅広い料理と相性を見つけ出す完全ナチュラルオレンジワイン

山梨県韮崎市穂坂町の農家さんから譲り受けた甲州を100%使用して、赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤、酵素剤、栄養剤、清澄剤等無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げています。
醗酵中の温度は自然にまかせ、2週間程度の醸し後、搾汁し、ステンレスタンクで約半年間熟成させ仕上げたワインです。

色合いは明るい琥珀色、すみれの花、白桃、時間の経過により、紅茶のような香りにバランスのとれた味わいでしっかりとした酸味。
フェノール由来のしっかりとしたタンニンは感じるものの全体的に優しい味わいです。

生魚以外の和食全般、しっかりとしたタンニンが油分を流してくれて、中華料理や洋食にも幅広いお料理に合います。

※飲み頃温度12℃～16℃

◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：甲州100％
サイズ：750ml
製造者：ケアフィットファームワイナリー
生産地：山梨県甲州市勝沼