鳥飼酒造

代表銘柄：鳥飼

鳥飼酒造の蒸留所は150haの谷あいにあり、自然に囲まれた中で焼酎造りを行う。
酒造好適米山田錦・五百万石を58％まで磨き、自家培養による酵母や黄麹で仕込み減圧蒸留で造り上げるこだわりの米焼酎は、吟醸酒を想わせる華やか且つ芳醇な香りでファンを魅了し続ける。