【シャトー酒折 勝沼 甲州 2022】

試験醸造のため453本限定出荷、シャトー酒折様で初のオレンジワイン！

女性醸造家・藤本広美氏がてがけるワイナリー初のオレンジワイン。
勝沼産の遅摘みした甲州種のみを使用しています。

きれいなオレンジ色の色調。
丁子、カルダモン、シナモンといったスパイス系の香りと、熟れた和柑橘のような甘い印象の香りが感じられます。
口に含むと、適度な酸と僅かな甘みがあり、ビワや杏を思わせる果実感と紅茶のようなテクスチャーもあり、程よい収れん性が口中に豊かに広がります。

飲み頃温度：10〜12℃
料理との相性：ルーロー飯、豚の角煮、アワビの煮貝、ひじきの煮物

◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：山梨県産甲州
サイズ：750ml
製造者：シャトー酒折
生産地：山梨県甲府市