【太平山 純米吟醸 津月 無濾過生 別誂】

720ml 500本！1.8L 200升限定蔵出し！上品な旨みのお酒です

圧搾機に醪を流し入れた直後、自然に流れ出るあらばしりの部分を、蔵人は一本一本丁寧に手詰め。
マスカットのような華やかな香りが立ち、上品な旨みをやコクをしっかりと感じます。

若々しく鮮烈な味わいが堪能できる、山田錦仕込みの無圧取り純米吟醸の無濾過生原酒です。

○小玉醸造公式サイトより抜粋
小玉醸造株式会社の創業は明治12年（1879）、創業者の小玉久米之助が醤油・味噌の醸造を手がけたことに始まります。その後、明治40年には事業形態を会社組織に改組。翌41年には秋田支店を設置するなど、秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立するまでに成長します。
その一方で、大正2年からは酒造業にも着手。地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。発売と共に各界の著名人をはじめ多くのファンにも恵まれました。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：55％
日本酒度：−7.3
酸度：2.3
使用酵母：K-1801
アルコール度数：17度
保管方法：要冷蔵
製造者：小玉醸造(秋田県)