瀧澤(たきざわ) 純米吟醸 壬寅 槽垂れ にごり生原酒 720ml/1800ml【クール便推奨】
【瀧澤 純米吟醸 壬寅 槽垂れ にごり生原酒】
このしなやかなアフターテイストが素晴らしい！
上層の時期にしか取る事の出来ない一時的な微炭酸が混ざったうすにごりです。
槽から垂れ落ちるにごり絡みの原酒にあえて手を加えず無濾過生々の状態で瓶詰め。
パインやマスカットのような新酒の風味が舌の上で踊るように弾け、深いコクと味わいの中にも後味スッキリとした純米吟醸酒です。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：国産米
精米歩合：55％
日本酒度：±0
酸度：1.8
使用酵母：自家培養酵母
アルコール度数：17度
保管方法：要冷蔵
製造者：信州銘醸(長野県)