【天狗舞×カーブドッチワイナリーFUSION2022】

288本の限定リリース！おおらかな印象のお酒です。

新潟県カーブドッチワイナリーの赤ワイン(メルロー使用)熟成に使用していたワイン樽を、石川県の銘酒"天狗舞"を醸す車多酒造様へ送り日本酒を入れて291日間熟成させています。

キレイな淡い黄色に、ほんのりうっすらと赤みがかかった色。
バナナや炊き立ての米、ミルキーな香りに樽由来のバニラ香が上手く合わさっています。

天狗舞らしい男性的なしっかりとしたイメージよりも、アルコール感やボディもありながらマイルドでキレも緩やか。
ローストビーフやカニクリームコロッケ、クリームパスタなどのクリーム系と相性が良いです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：国産米100％
精米歩合：50％
日本酒度：±0
酸度：1.4
アルコール度数：16.8度
保管方法：冷暗所
製造者：車多酒造(石川県)