無一物(むいちぶつ) 720ml/1800ml
【無一物】
シェリー樽で5年熟成、洗練されたお洒落な風味の麦焼酎
シェリー樽にて5年寝かせた綺麗な琥珀色の贅沢な麦焼酎です。
封を切ると樽由来の芳醇なバニラ香。
長期熟成によるマイルドな深い味わいが魅力です。
ロック、ソーダ割がおすすめです。
○壱岐の蔵酒造公式サイトより
1899年の酒税法施行以降、壱岐には55軒の焼酎の蔵元が誕生しました。
その後、統廃合を繰り返し、現在では7軒が焼酎づくりに切磋琢磨しています。島の中央部、小高い丘の上に建つ壱岐の蔵酒造はその一軒。
1984年に6つの酒蔵が集まり、壱岐焼酎協業組合を創設。2010年にはさらなる飛躍と壱岐焼酎の発展を願って、社名を壱岐の蔵酒造と変更しました。
16世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留、花酵母仕込みなど新しい試みにも果敢に挑戦し、壱岐焼酎の美味しさを追求し続けています。
◆スペック
カテゴリー：麦焼酎
原材料名：大麦2/3、米麹(国産米)1/3
蒸留：減圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：壱岐の蔵酒造(長崎県)