【秀鳳 純米大吟醸 超辛口 AWESOME KARAKUCHI EDITION 】

日本酒度＋10の超辛口で純米大吟醸という

あまりお目にかからない辛口酒！

山形県が「山形県産米100％で世界に誇れる高級な日本酒を製造したい」との要望に答えるべく純米大吟醸、大吟醸クラス用に開発した酒造好適米「雪女神」を使用して45％精米。

上品な吟醸香。米の旨みを感じさせつつも後口は辛口らしいキレの良さでクリアなお酒です。
心地良い果物を思わせる吟醸香と、ただ辛いだけでなく軽快で華麗な米の旨みを感じます。
後口のキレも良く食事をしながら楽しめる純米大吟醸です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：雪女神
精米歩合：45％
日本酒度：＋10
酸度：1.3
使用酵母：山形酵母
アルコール度数：16度
保管方法：冷蔵もしくは冷暗所
製造者：秀鳳酒造場(山形県)