【山吹極 上級者向食中酒 生酛純米 無濾過原酒】

日本酒上級者求ム！
飲み手を選ぶ超上級者向け食中酒になります。

生酛造りの原酒を5年以上長期熟成。
紹興酒を連想させるような個性のある太い味わい。
一度ハマると何度でも飲みたくなる依存性があります。

冷でもいいですが常温からお燗がオススメです。
味の濃い和食や肉料理によく合います。

5年以上熟成させてこの価格は破格ではないでしょうか？

～山吹極について～
山吹極は本当に日本酒が好きな方に楽しんでいただけるように、
少量生産、限られた専門店での取り扱いを徹底しております。
昔からの道具を使い、米を大事にして作る"山吹極"の味は、他のものとは違います。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山酒4号100％
精米歩合：58％
日本酒度：＋10
酸度：1.70
使用酵母：山形KA
アルコール度数：17度
保管方法：冷暗所
製造者：朝日川酒造(山形県)
醸造年度：平成26BY