山城屋 1st class 純米大吟醸 720ml/1800ml

山城屋 1st class 純米大吟醸の全体像
山城屋 1st class 純米大吟醸のラベル
山城屋 1st class 純米大吟醸のサブラベル
山城屋 1st class 純米大吟醸の裏ラベル

山城屋 1st class 純米大吟醸 720ml/1800ml

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【山城屋 1st class 純米大吟醸】

ブルゴーニュの有名白ワインをライバル視!


新潟県外向けの限定流通ブランド「山城屋」が29BYより全て「生酛造り」「純米大吟醸」「中取り」とラインナップを一新しました!

和梨のような若々しい果物のような香り。柔らかい口当たりでややしっとりとした印象です。まろやかな酸、程よい苦味がうまく調和して透明感を保ちながら清々しく楽しめます。

・裏ラベルより
生酛造り。
生酛とは天然の乳酸菌等の力を活用して造る伝統的な製法です。
自然で素朴な旨みが瓶の中に詰まっております。

未完成のお酒。
お料理と共に召し上がっていただくことで完成するお酒です。お互いの味わいを高め合う素敵な食事になることを願っております

山城屋スタイル。
全て生酛造りの純米大吟醸で地元の原料に特化した酒造りを行なっております。
〜ラベルについて〜
ラベルに描かれている4本の曲線は微生物の移り変わりを表したグラフ。
総生酛造りの山城屋らしいモダンなラベルです。

 

 
◆スペック
カテゴリー:日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
使用米:一本〆
精米歩合:40
日本酒度:+2
使用酵母:新潟酵母
アルコール度数:15(原酒)
保管方法:冷暗所
製造者:越銘醸(新潟県)

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