【両関 純米吟醸 豊穣祈願祭】

花邑を醸す両関酒造様の特別な一本

大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄み切きった香りと芳醇な旨味に加えなめらかで程良い酸味を醸し出すようこだわって醸されています。

繊細な香りと、しっとりとした旨味を感じさせる逸品です。

・豊醸祈願祭とは
日本人は四季折々の恵みと自然への崇敬の念を込めて古来より「祈りと実りの文化」を育んできました。二十四節気の立春2月17日に全国の神社ではお米の農作を祈願する祈年祭が執り行われます。日本洒を醸造する蔵元にとって毎年のお米の出来高は最終製品である日本酒の味わいにも深い影響を与えるものです。

また、二十四節気の清明は新たな芽吹きを意味する季語で、4月5日頃とされています。この頃に全国では 田植えの準備が行われます。 皇居や全国の田んぼでは御田植祭が行われ、いよいよお米の作付が 開始。
原材料であるお米の豊作を願い 4月5日の清明に「豊醸祈願祭」を執り行います。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：秋田県産米
精米歩合：50％
日本酒度：−7.8
酸度：1.4
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：両関酒造(秋田県)