【W(ダブリュー) 秋田酒こまち 純米 無濾過原酒 火入れ】

気軽に米の旨味、滋味を味わうため純米大吟醸ですが、あえて純米酒でリリースしています

日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、数量限定の受注生産品である渡辺酒造店様の”Wシリーズ”。
ブランド名の“W”とは、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World)、笑い（Warai)という３つの意味を表しています。

W(ダブリュー)秋田酒こまちは、豊潤で艶のある白桃を思わせる香味をふんわりと纏い、甘美で優雅なバランスに秀でた女性的な美酒。
上品な甘みと、すっきりと軽快な後味です。

“Ｗシリーズ”は、米を50％まで磨いた純米大吟醸規格なのですが純米酒表示。
それは精米を小さくすること、数字を弄ぶことがＷシリーズの目指す本質に近づくとは考えていないためです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：50％
日本酒度：−2.9
酸度：1.8
使用酵母：M310
アルコール度数：17度
保管方法：冷暗所
製造者：渡辺酒造店(岐阜県)