【松尾 特別純米 信州長野 生一本無濾過生酒】

300石の極小のお蔵様。しかし2018年長野県知事賞初め三冠の実力！

全てにこだわる完全手造り酒。したがって量産不可能。
フレッシュで華やかな香り、軽やかでやや辛口の特別純米酒です。

・裏ラベルより
「 松尾®」は、祈りと共に ® ある美酒を求め、醸造の神様に因み命名され、1875年創業。この日本酒は“信州長野 生一本”（信州長野地域の水と、信州産米を共に100％使用し、単一蔵で醸造した純米）で、特に伝統的な手造りで醸された、現代的で軽やかな香味の無濾過生酒です。
また、酵素剤なども創業以来無添加です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山恵錦
精米歩合：60％
日本酒度：−2前後
酸度：1.5前後
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：高橋助作酒造店(長野県)