【ワインづくり研究所 甲州1 2022】

フローラルな香りが特徴のスッキリ辛口甲州

甲州葡萄のフリーラン果汁をデブルバージュ後、バラ様の香りを生成するAWRI Rosaという酵母を使用して発酵。

甲州種らしいレモン、かぼすなどの柑橘類に加え、スイカズラやほのかにバラを想わせるフローラルな香りが特徴です。
口中ではフレッシュな酸とともに、軽やかな余韻へと続きます。

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：甲州
サイズ：300ml
製造者：ワインづくり研究所
生産地：山梨県山梨市万力