【BUNRAKU NEW WAVE 無ろ過生原酒】

彩來を醸す、北西酒造様史上最も攻めた新感覚日本酒！

人気シリーズ「BUNRAKU NEW WAVE」より、搾った後すぐに瓶詰＆出荷されたピッチピチのしぼりたてが到着しました。

低アルコールながらも、ふっくらと広がる白桃のような甘やかな香りに、林檎を想わsるハツラツとしたニュアンス。さらに和柑橘を連想させる爽やかな酸。
立ち香はくっきりと立ち上がり、グラスに注いだ瞬間からその出来栄えの良さを予感させます。

シュワっと弾けるガス感が心地よいフレッシュな口当たり。
イチゴのようなチャーミングの甘みと酸味が柔らかく、軽やかに広がり、搾りたてとは思えないほどの滑らかさを描きながら、最後さサッと消えていく引きの良さは見事。

愛らしさと柔らかさを兼ね備えた限定酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：−4.7
酸度：0.8
使用酵母：明利小川酵母
アルコール度数：10度
保管方法：要冷蔵
製造者：北西酒造(埼玉県)