【林本店 九隠 ～Secret Nine～ 純米大吟醸 無濾過生原酒】

ふくよかで多面的な味わいを感じる隠し酒

～裏ラベルより～
「九」という数字が持つ究極性や神秘性。限られた者だけが知ることが出来る、秘密を隠し持つ。
「精米」「洗米」「蒸米」「製麹」「酒母」「醪」「上槽」「濾過」「瓶詰め」の９つの製造段階での中の「濾過」の作業を隠した無濾過生原酒。
ふくよかで多面的な味わいを感じられる隠し酒。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：−0.2
酸度：1.5
使用酵母：G2
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：林本店(岐阜県)