【飛鸞 にこまる 生酛 無濾過生原酒】

食用米「にこまる」で醸す、飛鸞の魅力が詰まった一本

森酒造場様の地元、長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒。
県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用したお米でもあります。

飛鸞シリーズの定番酒であり、飛鸞の幹にあたる重要な作品である「HIRAN にこまる」の生酒バージョン。
穏やかな香りに甘味、酸味、旨味に後口の心地よい苦みが調和したキレのある食中酒。

にこまるに因んで、飲んだらニコッと笑顔になってもらえるお酒であって欲しいという願いも込められています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)/おりがらみ
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：麹)山田錦、掛)にこまる
精米歩合：麹)60％、掛)65％
アルコール度数：14度
保管方法：要冷蔵
製造者：森酒造場(長崎県)