【一本義 生酛造り 純米酒】

芯のある、一本筋の通った旨味

酵母を古来法に準じた生酛方式で育成した酒母で仕込んだ純米酒。

酸味を軸とした、辛口でインパクトのある風味が口中に広がり喉を流れるとクリアにキレていきます。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：越の雫、福井県産米
精米歩合：70％
日本酒度：+1
酸度：1.9
使用酵母：自社酵母
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：一本義久保本店(福井県)