【加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過 生】

山廃純米だけが到達できる味わい

伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米を、一切の火入れ・濾過をせずにそのまま瓶詰め。

しぼりたてならではの濃醇な旨味と絶妙な酸味。
鋭く切れる後口の辛口純米酒です。

アサリの酒蒸し、焼き牡蠣、鰹・貝・肉のお出汁や塩味のお料理との相性が良いです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：五百万石
精米歩合：65％
日本酒度：+11
酸度：2.0
使用酵母：7号
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：福光屋(石川県)