【謙信 純米酒 山田錦 生酒】

蔵元1回限りの限定出荷

山田錦をあえて70％精米に設定して、謙信らしい上品さと純米らしいボリュームを持たせた純米生酒です。
そして、今回は純米酒というカテゴリーを意識して7号酵母をセレクト。

控え目ながらも、山田錦由来のメロンを思わせる果実香。
口当たりには優しい甘さと豊かな米の味わいが広がり、後口まで綺麗に伸びていきます。

非常に全体のバランスが良いので、食中酒としてもオススメです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦
精米歩合：70%
日本酒度：±0
使用酵母：7号系
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：池田屋酒造(新潟県)