【南 「カラクチ THE BOON!」 純米無濾過生原酒】

ちょうどいいコク旨系の辛口純米！

しっかりとしたメリハリのある香味。
穏やかながらバナナ、メロンを中心としたイソアミル系の香りにカスタードのようなクリーミーな香りを感じます。

フレッシュな口当たりに、ふくよかで厚みのある旨味と繊細な酸のバランス。
例年より濃いめな仕上がりではありますが、飲み疲れしない辛口酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：八反錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋9
酸度：1.75
使用酵母：AA41
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：南酒造場(高知県)