【森嶋 純米大吟醸 彗星 生酒】

森嶋の新たな可能性を広げる試験醸造酒

森嶋シリーズ6年目を機に、新たな試みとして北海道産の酒造好適米「彗星」を100％使用した純米大吟醸をリリース。
試験醸造酒第一弾として発売され、速完売となった噂の"紫の森嶋"です！

スマートで淡い旨味の中に、酸がアクセントとして広がり後味はソフトな仕上がり。
新酒らしい開栓時のガス感を感じながらお楽しみ下さい。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：彗星
精米歩合：50％
日本酒度：−2
酸度：1.7前後
使用酵母：協会901号
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：要冷蔵
製造者：森島酒造(茨城県)