【OLIFANT シャルドネ樽発酵 2022】

旬な素材を、より華やかにしてくれる辛口白ワイン

山梨県中央市豊富地区の穏やかな起伏の丘にある自社農園の棚栽培で収穫したシャルドネを100％使用。
フランス産のオーク樽でじっくり発酵させ、樽内にて熟成させています。
豊かな果実味と樽由来のエレガントさを兼ね備えた辛口タイプの白ワインです。

魚料理、特にバターソースやクリームソースのかかったお料理との相性が抜群。
クリーミーなソフトチーズやオリーブオイルとの相性もよく、カプレーゼや白身魚のカルパッチョなどもオススメです。

季節の野菜をバターやオリーブオイルで炒めたり、ハーブやシンプルなソースを使用した軽めの肉料理とのペアリングもおすすめ！

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：山梨県産シャルドネ100％
サイズ：750ml
製造者：笹一酒造
生産地：山梨県大月市