【にいだしぜんしゅ 生酛 純米吟醸 うすにごり】

ナチュラル製法の限定にごり酒

新酒のあらばしりである「はつゆきだより」の上級モデルという位置付けです。

自然栽培米「トヨニシキ」を使用して、酵母無添加仕込み。
表示義務のない、加工助剤及び酵素剤なども不使用というナチュラルな造りです。

瓶内二次発酵はさせていませんので開栓時のふきこぼれの心配はございません。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：トヨニシキ
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
使用酵母：酵母無添加
アルコール度数：15度
保管方法：冷蔵推奨
製造者：仁井田本家(福島県)