【タツリキ 正統派 超辛純米酒 生酒】

低精米とは思えないクリーンさ！

本田商店様と他の蔵の異なる圧倒的な特徴といえば、原料米の85%を最高品質と言われる兵庫県産特Ａ地区の山田錦を使用している点。

兵庫県産特Ａ地区の山田錦の特長を生かした酒を造りたいという想いから、本商品はあえて磨かずに、本田商店様がチャレンジしたことのない超辛口に仕上げた純米酒です。

人気のシリーズ最終章は、低温熟成した生酒タイプ。
熟成させてはいますが、未だ初々しいキリっと締まりのある味わいです。

青バナナやメロン、ライチのような爽やかで生き生きとした香り。
生酒らしい味わいの広がりと厚みのあるコク。そして酸味と共にキレよく引いていく後味。

冷やしてキリっと。温めれば炊き立てご飯のような香ばしい香味が広がります。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合：80％
日本酒度：＋11
酸度：1.6
使用酵母：熊本酵母
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：本田商店(兵庫県)