【天寶一 純米大吟醸 辛口】

旨さとキレを併せ持つ、辛口好きの為の純米大吟醸

特別栽培米"山田錦"を使用した、辛口の純米大吟醸です。
熟成した旨さと、キレる辛さをしっかりと楽しむ事ができます。

特別栽培米ならではの味わいを引き出すとともに、辛さとのバランスを考えた酒質設計。
お刺身やカルパッチョ、アナゴの握りなどと相性が良いです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(広島県産)、米麹(広島県産)、
使用米：特別栽培米山田錦
精米歩合：麹)45％、掛)50％
日本酒度：+9
酸度1.8
使用酵母：広島令和1号酵母
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：天寶一(広島県)