【雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸】

ノーブルで調和の取れた極上の山廃酒

伝統の技、山廃仕込みにより独特のきめ細やかな味わいが特徴の親しみやすい山廃純米吟醸酒です。

口当たり良くその後酸味や濃醇で奥深いコクと米の甘みを感じます。
一般に山廃仕込みに見られがちな重さはほとんど無く、全体的に雪の茅舎らしいキレイな山廃仕込みという印象です。
冷はもちろん、お燗でも楽しめる純米吟醸です。

・受賞歴
2012年 IWC SAKE部門 最高金賞

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田錦、秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：＋1〜＋2
酸度：1.8
使用酵母：自社酵母
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：齋彌酒造店(秋田県)