【天弓 桜雨 純米吟醸】

飲み口の良いやや甘めの純米吟醸酒

穏やかで優しい香り、やや甘口ながらも爽やかな酸味が味を引き締めてくれます。
飲み口が良いので日本酒初心者の方にも是非おすすめしたい純米吟醸酒です。
白身魚の天ぷらやエビしんじょなど素材の淡白なお料理と良く合います。

・受賞歴
2021年 Kura Master 純米酒部門 金賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2020年 全米日本酒歓評会 金賞
2019年 全米日本酒歓評会 銀賞
2018年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞

○東の麓酒造公式サイトより
東北の伊勢熊野大社のお膝元に位置する酒蔵「東の麓酒造」。
1896年（明治29年）の創業以来、「飲む人の心を満たす酒」を造り続けてきました。地元の米と水にこだわり、吟醸造りの技術を次世代に伝承しています。
若者にも日本酒に親しんでほしいという想いから、新たな取り組みとして新ブランド「天弓（てんきゅう）」を東北芸術工科大学の学生と共同開発しています。
東の麓酒造は、先代から伝わる日本酒造りの伝統を守りつつ各世代に愛される酒造りを目指しチャレンジし続けます。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：美山錦
精米歩合：55％
日本酒度：−4
酸度：1.6
使用酵母：山形酵母
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：東の麓酒造(山形県)