【Cantina Hiro Felicissimo Bianco Koshu & Chardonnay NV】

フルーツの香りがはっきりと出たピュアな白ワイン

勝沼町と山梨市の契約農家の甲州と牧丘町の自社畑のシャルドネを使用。

産地や酵母、発酵陽気、醸造手法を変えた様々な甲州原酒を発酵後にブレンドして複雑性やバランスを整えています。
透明感のある淡いレモンイエロー。

グレープフルーツやレモン、ライムといったシトラス系にリンゴ、白桃、洋ナシ、パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカル系の香りも感じます。

口に含むと酸味は高く爽やかで、果実感とアルコール感の調和がとれています。
余韻は中程度でフィニッシュも爽やか。

10℃～15℃でお楽しみ下さい。

発酵：ステンレスタンクにて14日間(甲州)、木樽にて1.5か月(シャルドネ)
熟成：ステンレスタンクにて約5ヶ月間

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：甲州86％、シャルドネ14％
サイズ：750ml
製造者：Cantina Hiro
生産地：山梨県山梨市牧丘町