【総乃寒菊 山田錦20×五百万石80 Blue Sapphire 2024 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 ～Discovery Series～】

人気蔵、寒菊銘醸様の超少量出荷の限定シリーズ
4種類同時リリースです！

千葉県産米のみを使用し、その魅力や可能性を追求する「Discoveryシリーズ」。
特別な仕込みと処理のため、いつもよりも更に出荷量が少ない貴重な限定酒です。

この総乃寒菊Blue Sapphireは、コーポレートカラーのブルーを寒菊銘醸様の主力米である五百万石と山田錦に見立て、杜氏が丁寧に時間をかけて大切に醸したことから宝石をテーマに誕生しました。

同時リリースの4種の中で最も寒菊らしいという酒質設計ですが、宝石をテーマにしている事からエレガントで繊細な味わい、滑らかな質感を目指し醸されています。

低アルコールながらラグジュアリーさ、ジューシーな果実感・キレを兼ね備えた寒菊の次のステージを予感させる仕上がりです。

※肩ラベルに表示されている「山田錦20×五百万石80」は精米歩合ではなく使用比率となります。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：千葉県産山田錦、千葉県産五百万石
精米歩合：50％
日本酒度： −11
酸度：1.3
アルコール度数：14度
保管方法：要冷蔵
製造者：寒菊銘醸(千葉県)