【寒菊 OCEAN99 Series 凪-Spring Misty- うすにごり無濾過生原酒】

初春の九十九里を表現した"寒菊"のうすにごり限定酒

少し日が長くなり始め、日中は少し暖かみを感じる陽気の日は、九十九里の水面に反射する陽光がキラキラと光ります。そんな柔らかな光を新たな酒米・スペックのうすにごりにて表現した限定酒。。
昨年までの雄町から北海道のきたしずくに酒米を変更し、スペックも純米吟醸から純米大吟醸へとリニューアル。

この時期ならではの鍋料理や温かい魚料理をイメージして、柔らかさと後口のすっきりさを両立させた料理に寄り添ってくれるお酒です。

・寒菊OCEAN99シリーズ公式特設ページより
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：きたしずく
精米歩合：50％
日本酒度：−5
酸度：1.6
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：寒菊銘醸(千葉県)