【天の戸純米大吟醸45生酒】

番外品の限定生酒タイプ

純米大吟醸を身近に感じてもらいたいとの思いが込められています。
契約農家の方々が丹精込めて育てた酒米を45％まで磨き、蔵内湧水(琵琶沼寒泉)を仕込み水に使用して古式槽で丁寧に搾り瓶詰め。

グラスに注ぐとほんのりと香る白桃を思わせる吟醸香。
45％精米らしいクリアな甘さと米の旨み、程良い酸味を感じます。
お米の濃醇な旨みとスッキリとしたキレを両立させた純米大吟醸酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：秋田県産吟の精100％
精米歩合：45％
日本酒度：±0
酸度：1.6
使用酵母：自社酵母
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：浅舞酒造(秋田県)