【三百年の掟やぶり 純米吟醸 無濾過槽前生原酒】

本来なら蔵人しか飲めないお酒です

創業以来「火入れ殺菌してから出荷」という300年以上守られてきた掟がありました。
その掟を破ってでもありのままの酒を飲んでもらいたいという倉元様の思いから生まれた限定のシリーズです。

熟した果実のような芳醇な香りと、無濾過の生原酒らしい膨らみのあるボディとキレの良い味わいが特徴です。
甘みと酸味のバランスも良く、深みのある純米吟醸酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：＋1
酸度：1.8
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：寿虎屋酒造(山形県)