【残草蓬莱 特別純米 出羽燦々 槽場直詰生原酒】

飲みやすいのに、深い味わいのお酒

穏やかで上品な洋ナシを思わせる香り。
瑞々しくシャープな口当たりから飲み進めていくと米の旨味や甘さ、爽やかな酸も感じます。

軽快な飲み心地ですが、飲む度にボリューム感がアップする魅力的なお酒です。

・大矢孝酒造公式サイトより抜粋
大矢孝酒造では、2008年から蔵で醸す全ての酒を醸造アルコールを添加しないで造る「純米酒」のみに切り替え、全量純米蔵へとシフトしました。
気取らずに毎日飲めて、食事をよりいっそう楽しめる… そんなお酒を造ることを目標に、速醸造りの「残草蓬莱」と生酛造りの「昇龍蓬莱」を造っています。
また、使用する酒米や精米歩合の違いや麹の造り方に変化を持たせ、毎年新しい試みを行っております。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：出羽燦々
精米歩合：60％
日本酒度：−8
酸度：2.0
アルコール度数：14度
保管方法：要冷蔵
製造者：大矢孝酒造(神奈川県)