Domaine Passerelle(ドメーヌ パスレル) Passerelle Blanc 2023 750ml【クール便推奨】
【Domaine Passerelle Passerelle Blanc 2023】
自然と未来を繋ぐ、究極のワインづくり
土地の豊かな自然や風土をありのまま感じられるよう、あえて品種個性によらないナチュラルな造りを大切にして造られています。
先に仕込んだ早生品種の発酵中のワインに中生、晩生と次々に果汁を足していく方法(スケールアップ)で、2か月に渡る長期低温発酵で仕上げています。
白桃、柑橘など時間と共に変化する美しいアロマと、フレッシュな酸をお楽しみ下さい。
(無補糖、無濾過、野生酵母)
◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：シャルドネ、プチマンサン、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリ、シュナンブラン
サイズ：750ml
製造者：八ヶ岳オーガニックヴィンヤード Domaine Passerelle
生産地：山梨県甲州市勝沼