【李白 特別純米 超辛口 生原酒】

旨味も楽しめる超辛口酒

島根県産の五百万石を使用した、花酵母仕込みの特別純米酒です。
キリっとした超辛口にこだわり醸されています。

辛さと米の旨味がバランス良く調和した味わいとなっています。

・李白酒造公式サイトより抜粋
味があり、旨味があってキレの良い酒、食中酒としてバランス良く、食事をおいしくさせる酒、そんな酒質を目指し、米は地元の奥出雲地方の酒造好適米・五百万石･神の舞を中心に兵庫県産山田錦などを自家精米し、どのグレードの酒も酒造好適米以外は一切使用しない原料米にこだわった酒造りをしています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：五百万石
精米歩合：58％
日本酒度：+13
酸度：1.9
使用酵母：花酵母(ベゴニア)
アルコール度数：15.5度
保管方法：要冷蔵
製造者：李白酒造(島根県)