【飛鸞 にこまる 生酛 無濾過生原酒】

若き5代目森雄太郎氏が杜氏として自ら酒を醸す

極少量しか生産できないお酒たちですが、もうすでに多くの酒マニアの心をガッツリ掴んでいます。

今季はサイズによって原料はそのままで、アルコール度数や設計を変えてのリリース。
720mlサイズはオレンジのようなニュアンスが強く、綺麗な酸で後味をスッキリ切ってくれます。
オレンジの要素が強い為に口の中は酸も相まって柑橘感が強めです。

1800mlサイズに関しては、メロンのような香りにミルキーさも感じられ優しくもしっかりとした旨味が感じられる仕様となっています。

にこまるに因んで、飲んだらニコッと笑顔になってもらえるお酒であって欲しいという願いも込められています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：麹)山田錦20％、掛)にこまる80％
精米歩合：麹)60％、掛)65％
アルコール度数：13度(720ml)、14度(1800ml)
保管方法：要冷蔵
製造者：森酒造場(長崎県)