【南 「カラクチ THE BOON!」 純米原酒】

単調な辛口酒とは異なる、起承転結のある酒です。

香味がしっかりとお酒に溶け込んだ、メリハリのある仕上がり。
メロンや青バナナのような爽やかな香りに、ガス感こそありませんが火入れ酒とは思えないような瑞々しい口当たり。

程良く厚みのある旨味と繊細な酸味のバランスが良く、口の中で転がすと白ブドウのような香りが広がります。
単調な辛口酒とは異なる、起承転結のある辛口酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：八反錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋9
酸度：1.75
使用酵母：AA41
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：南酒造場(高知県)