【若駒 美山錦70 無加圧採り 無濾過生原酒】

圧力を加える事なく搾られた部分のみを瓶詰めした新酒のしぼりたてです。

白桃を想わせる香りに、ほんのりとバナナの香りがあります。
バナナやリンゴの要素があるフレッシュな甘さがあり、程よい酸や苦みが調和して爽やかに楽しむ事ができます。

・若駒酒造について
万延元年(1860年)創業。
６代目の柏瀬幸裕氏が、奈良県の風の森で有名な油長酒造で修業後に蔵へ戻り「若駒」ブランドを立ち上げました。
無濾過、原酒が主力で低精白にもこだわり、米の味わいを残しながらも綺麗な旨味と透明感のある酸をテーマに掲げて酒造りを行っています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：美山錦
精米歩合：70％
使用酵母：T-ND、T-S
アルコール度数：16.5度
保管方法：要冷蔵
製造者：若駒酒造(栃木県)